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IL RISTORANTE

Nasce in Castelbianco nella primavera del 1926 dalla determinazione dei nonni Manuelin e Angiolina che, appena più che ventenni, decisero di concentrare ogni sforzo in questa attività, fatica e sacrifici che novanta anni e ….

 

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CATERING

La nostra passione e la nostra tradizione ovunque vogliate…. Scola attraverso il servizio Catering può organizzare il vostro evento nel luogo che più preferite, mantenendo identico lo stile, i tovagliati, la mise en place e….

 

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COLLETTA BAR

Che si vada per una visita, per fare sport o per soggiornare in una delle stanze dell’Albergo Diffuso, consiglio l’appagante esperienza di fermarsi  al bar del borgo medievale per un ricco aperitivo a base di birre artigianali di….

 

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L’ENOSTANZA

La vecchia cantina custodisce gelosamente ognuna delle 500 etichette proposte; tra legni e pietre potrete scegliere la bottiglia che accompagnera’ la vostra cena, sorseggiando magari un aperitivo tra Bolle e Salumi piacentini….

 

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LA LOCANDA

La ”nostra casa” dispone anche di sette camere arredate con cura e pensate in modo che da Scola possa diventare un luogo ideale per chi è alla ricerca di un soggiorno lontano dal caos cittadino, dove godere dell’effetto distensivo del verde della….

 

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MENÙ

Salmerino alpino, crema di pastinaca eolio di pino, Uovo Crock..crema di zucca, patate e Tartufo nero, Canellone di coniglio alla ligure, anguilla affumicata e verbena, Fusillone, colatura di alici, crema di mandorle e finocchio di mare, Faraona, composta….

 

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NOI

Tanti volti e tante idee, ognuno di noi con Tanti sogni diversi ma speriamo con altrettanti obbiettivi comuni.

 

 

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